عسل چهل گیاه در واقع محصولی هست که زنبورها به جای تغذیه از یه نوع گل خاص (مثل آویشن یا گون)، از شهد گلهای متنوع مناطق مختلف استفاده میکنن. همونطور که اسمش نشون میده، میتونه حاصل ترکیب شهد دهها نوع گیاه دارویی و کوهستانی باشه.
عسل کنار از شهد درخت کنار (همون سدر یا سدره) به دست میاد؛ درختی همیشهسبز که بیشتر در مناطق گرمسیری و جنوبی ایران مثل خوزستان، بوشهر، سیستان و هرمزگان رشد میکنه.
روغن زیتون سرخ کردنی نوعی روغن زیتون است که برای استفاده در حرارتهای بالا تولید میشود. این روغن برخلاف روغن زیتون فرابکر، تصفیه بیشتری روی آن انجام شده تا مقاومت بالاتری در برابر دما داشته باشد. در نتیجه، برای سرخ کردن انواع غذاها مثل سیبزمینی، گوشت، ماهی و حتی سبزیجات گزینهای سالم و مطمئن محسوب میشود.
عسل گون از شهد گلهای گیاه گون به دست میاد؛ گیاهی کوهستانی و پرقدرت که بیشتر در ارتفاعات ایران رشد میکنه. زنبورها وقتی از این گیاه تغذیه میکنن، عسلی تولید میشه با رنگ روشن تا کهربایی ملایم، طعم شیرین و دلنشین، و عطری آرام و گیاهی.
عسل چهل گیاه در واقع محصولی هست که زنبورها به جای تغذیه از یه نوع گل خاص (مثل آویشن یا گون)، از شهد گلهای متنوع مناطق مختلف استفاده میکنن. همونطور که اسمش نشون میده، میتونه حاصل ترکیب شهد دهها نوع گیاه دارویی و کوهستانی باشه.